逢年过节，少不了要喝酒，而城步人的热情好客，是远近出名的，所以外地人来城步，少不了要被灌得“酩酊大醉”、真是不醉不归。笔者酒量不行，醉酒的机会不多，但是刚参加工作那会，分配到五团学校上班，正逢元旦节，学校领导将食堂喂的猪给斩杀了，老师们大打“牙祭”，连吃好几天新鲜猪土猪肉。记得那次刚上酒桌，不知酒的威力，看到老教师们热情地给我们敬酒，以为是“天下难得的好事”，便放开了肚子大喝了起来，结果是我和另一位同时分配进来的新老师都喝得烂醉，可以说是不省人事，第二天早上才发现自己在房间内吐了一地，那狼狈样，现在也觉得很好笑。而我的那位新同事，也是喝得不行，第二天发现有一只老鼠吃了地上的呕吐物死在地上，真是十分地可怜，人没事，老鼠做了“替死鬼”。

　　城步人尤其是生活在大山的人爱敬酒，往往是客人来了，一定要让客人醉倒几个才行，让客人喝酒还不许“打伞”，杯底不能剩些酒。有些客人喝得急，笑称自己说“喉咙生得陡，一喝即下”；在大古工作的时候，听到不少关于喝酒的故事；有位老教师的酒量本来很不错的，但是有一次他到廖家坳去喝酒，却被那里好客的主家灌得是不省人事，那些年兴骑单车，他醉酒骑车回家，单车翻了在路边的陡圹下，还好没出事，害得家里人到处去寻人，据他后来回忆，本来那饭局是没事的，他还没醉，但是最后来来了几位村子最年长的德高望重之辈，他们轮番来敬酒，这阵势是难挡的了，再多喝了一斤，也只有选择醉了；关于喝醉酒的笑话有很多，有的倒在水井边，那水管刚好对着醉在一旁的醉汉，水“咕咕”不停地流进他的嘴里，他便不停地说“不要了，不要了”；有些醉汉喝醉了失态，去主家盛水的缸子去撒尿，真是洋相百出；还有醉酒的人住进医院，看到医院的护士来打点滴，还以为是瓶“五粮液”，内心十分地高兴；有些醉汉还出外打人，见人就打，这就是无良醉客了。而有些醉汉喝醉了将平时不说的心里话全说出来，也会得罪了不少的朋友亲戚，因为别人会以为你所说的是“酒醉心里明”，说的都是真话。喝酒关系到身体健康，古代医学家说过“大酒要命、小酒怡情”，过多饮酒会使高血压加重，还会造成不必要的身体危机。尤其是现在的法制化时代，如果请人喝酒出了问题，还会惹事生非让别人给告上了法庭，网上有不少陪酒赔钱的故事了。

　　喝酒有酒礼酒规，还有划拳的习俗。城步的长安营还有唱山歌劝洒的礼节；在城步的土溪冲有个叫“一品苗乡”的农家乐，在那里渴酒，有苗家女给你敬酒，那酒灌下来一壶一壶的，像极了“高山流水”。笔者曾参加过这样的饭局，看到灌酒的来了，自知酒量还不到让她们这样的灌的水平，也只有离席，所谓“退避三席”。

　　逢年过节，酒不喝不行，但喝多也不行；尤其是开车，最好是不要喝酒，做到行车安全第一，春节要来了，你那里有什么好的喝酒礼节吗，你村子里的酒仙是谁呢?也不妨说出来让大家听听，听说苗乡还有高手有醒酒妙方，也不妨说出来，让大家带着也好解酒千杯不醉了!

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