在湘西南城步的茫茫山峦间,
雾霭轻抚着古老的峒茶树。
母亲的手,
在晨曦中轻轻摘取,
那第四纪冰川留下的峒茶叶。
叶片上,
还沾着千年的露珠。
城步苗族妇女擂茶叶熬茶汤
母亲的背影,
在炊烟中若隐若现。
铁锅里翻炒茶料的菜籽油,
滋滋作响,
阴米,花生,黄豆,玉米,
在柴火热锅中跳跃奔腾,
香气,
弥漫了整个苗寨。
母亲的眼神,
温柔而坚定。
擂钵中的茶叶,
被她轻轻捣碎,
铁锅里翻滚的金黄茶汤,
倾泻了母亲心中的希望 。
一碗碗油茶,
盛满了岁月的沧桑。
城步古峒茶树之王,其叶熬成油茶汤
母亲的笑容,
在油茶的香甜中绽放。
客人们接过茶杯,
双手捧起,
慢慢品尝。
苦涩与甘甜悠悠交织,
回味和憧憬在浓烈的茶汤中蔓延。
母亲的油茶,
凝聚了苗族的千古记忆。
茶汤中旋转着奥秘,
茶杯里蕴藏着风流。
约定俗成的四杯油茶,
每一杯都标注了神秘的配方:
孟母称她“救命水”,
孔明叫她“止泻汤”,
红军喜称“团结药”,
苗胞高呼“长寿丹”。
热气腾腾香味扑鼻的城步苗家油茶
在湘西南城步的茫茫山峦间,
雾霭轻抚着古老的峒茶树。
母亲在吊脚楼轻吟着山歌,
坐在火塘边熬制浓香的茶汤。
油茶啊,
母亲的油茶,
您是古老苗乡千年不舍的眷恋,
您是湘西南苗民生生不息的源泉。
来源:城步融媒体中心
作者:雷学业
编辑:伍玉桃